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“情浓端午·粽享美味”李山投资集团包粽子大赛圆满结束

发表时间:2018-05-19  来源:本网编辑  浏览量:

  5月19日,正值端午节来临之际,为传承中国传统,凝聚团队力量,丰富员工文娱生活,李山之家在集团二号楼一楼食堂举办“情浓端午·粽享美味”包粽子大赛,来自集团各部门及各子公司共54人参加比赛。



  “粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。童谣中将粽子摆在了第一位,可见粽子之于端午的重要性。



  本次比赛,3人一组,共分为18组,最终由李山投资集团投资总监张晓蕾、原态农业运营总监王杭杭、李山投资集团财务副总监李山三位特邀评委进行综合打分,评选出冠、亚、季军。

  伴随着裁判的一声令下,比赛开始,18组队员们拿起粽叶,卷叶、折叶、装米、放枣,扎叶、系绳,动作娴熟,表情专注。不一会,就有几个外翠内润的粽子在他们手里像变戏法般呈现出来。





比赛现场比拼的是手艺,传承的是文化


  现场一些有过包粽经验的队员们在粽叶卷好后,塞入糯米裹好并包扎,整个过程非常流畅。相反,有些队员因为没有经验,包粽子时屡屡出现“笑点”,好不容易包好了粽叶,糯米又漏了出来,“技术”参差不齐。


  “不对,粽叶应该这样折!“这样吗?”“对,就是这样的”……在现场一位很有经验的队员正在细心地教授队友包粽技艺。



看着自己包好的粽子,大家脸上都笑开了花


随着比赛深入,大家包的粽子质量越来越高


  “从小就看妈妈包粽子,自己还是第一次尝试,有点手忙脚乱,但这样的乐趣让我非常享受。现场一位参赛队员表示。



  美味的粽子经过一个半小时的蒸煮,36个鲜粽出锅。蛋黄肉粽、蜜枣粽,一一摆在三位评委面前。评委根据每组粽子的数量、美观度、美味度等进行现场打分,最终“粽口味队获得本次大赛冠军。



评委现场打分


参赛队员现场试吃


冠军队:粽口味队


亚军队:海底小粽队


季军队:小包粽队和粽志成成队


  品粽香,传真情。本次活动是集团对中国传统文化传承一次行动,通过活动,带来快乐,拉近员工间距离的同时,粽香深处的文化记忆也在不经意间被传承下来。一直以来,集团都以李山之家为核心发展点,不断坚持打造“李山人”的家文化,李山之家举办本次活动,不仅提升员工幸福感和归属感,也充分展现了集团“激情工作,快乐生活”的家文化宗旨